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    行业分析

      倒骑马酸菜小鱼主打无刺酸菜鱼,无刺酸菜鱼作为市场新品类,“倒骑马”在2016年初就开始筹划运作,经过几个月的准备,第一家门店在北京落地迎客,人气爆棚,流水、利润两飘红。

      2015年,餐饮行业提出单品品类为王,减少食材消耗浪费,旨在匠心做好一道菜,而倒骑马?酸菜小鱼有一个符合此观念的广告语——闭着眼睛点,道道是经典。

      项目概况,酸菜小鱼,隶属于安徽倒骑马酸菜小鱼餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌。

      主营酸菜小鱼,预计未来一年将在全中国扩张,安徽地区预计开店达到30家,酸菜鱼源于重庆,在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发,在口味上不仅进行了上百次的调研和实验,还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化,使无刺酸菜鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。

      招牌菜式:酸菜小鱼、番茄小鱼、麻香小鱼。



    市场优势


      在中国经济和社会的快速稳健发展和日益现代化,人们快节奏的生活和工作节奏,四大家族(上班+打工+经商+学生)源源不断的就餐需求,同时中国执政理念的巨大进步和经济环境的深刻变革,国内餐饮正经历着一场划时代的嬗变。中小型和微小型的“特色餐饮“等正迎来一个井喷式的长期发展时期。

      因此以倒骑马为代表的“特色鱼餐饮”,极大地符合和满足了广大人民的饮食需求和生活方式,市场前景广阔而久远!


    竞争优势

      小餐饮大回报赢在趋势!

      国八条让中国消费者回归理性,百姓刚性需求,颠覆性革命!

      倒骑马代表了目前以及未来的餐饮发展方向,城市、县城、乡镇都有市场,商机无限。定制式的新模式,极大兼顾到各地消费需求,适应性强。

      养生佳品——地上跑的不如天上飞的,天上飞的不如水里游的。鱼的营养价值早已得到普遍的认可。色、香、味、健康一个都不能少,口味赢天下,毫无竞争对手 ,轻松赢市场!

    品优势

      民间相传,秘制秘方!

      条条精选,道道经典,滴滴精华。产品种类多,选择面全,口味口感丰富,药膳养生,美味无比,环境好,服务佳,经济实惠,深植大众消费者的心底

      好吃就是硬道理,让你爽到味!无淡季中午也爆满,赢在商业模式!

      低成本:让利润更大化。目前餐饮业大的难题在人力成本过高,经总部培训,按标准化操作,即使没有烹饪基础也可快速掌握倒骑马菜品制作方法,无需大厨,经营者高枕无忧。

    经营优势

      无大厨,无油烟,省钱省心省力气!

      标准化生产制作,无需大厨就可以开业赚钱,再也不用担心没有厨师了。启动外卖,中午也要赚不停,中国餐饮的颠覆性革命,让美食疯狂起来吧!

      快速出品:顾客等餐时间3——5分钟,翻台率大大提高,确保了就餐高峰期的营业收入。

    扶持优势

      集团公司运作,全程保姆式扶持。

      十余年餐饮运营经验,选址、设计、筹备、开业、营销,每一步总部都会有更具责任心的团队竭力协助、指导。上百名店长、厨师,开业就火爆,创业投资你还担心什么?加入我们就是绑定了成功!



      团队优势


        A、市场团队(调查市场、营销策划、开业指导)

     B、设计团队(装修设计指导、施工监督指导、装修材料指导)

     C、厨师团队(培训技术、打造标准口感)

     D、服务团队(服务流程化、专业化)

     E、配送团队(原材料质量放心)

     F、研发团队(根据消费者口感反馈数据进行,产品系列调整,检测食物品质)



      合作优势



    01 风险小、投资少、回收快

    倒骑马酸菜小鱼总投入20万左右(不含房租),每日纯利2000元—5000元(到总部考察可参观直营店验证),运作顺利的话,3-5个月可回收成本。

    02 竞争力强

    倒骑马酸菜小鱼共有三道特色菜系:酸菜小鱼、番茄小鱼、麻辣小鱼!因为专一,所以专业!秘制配方,口味独特,具有强力竞争力, 适应中国各地市场。


    03 成本低、利润高

    倒骑马酸菜小鱼,流程化作业,无需大厨。5千元流动资金便可运营,产品毛利率在70%左右。

    04 体系支持

    总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案,帮助代理商确定目标市场。总部拥有专业技术团队;随时为代理商提供开业支持及不定期市场巡检,让代理商无后顾之忧。

    05 品质保障

    总部派专业技术督导亲临操作,秘制料包统一配送,让代理商更轻松把控产品质量。


      代理流程




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